| 직급 |
연락처 |
담당업무 |
| 팀장(영양사) |
02-6360-0512 |
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경로식당 운영팀장
- 경로식당 운영관리 및 점검
- 영양식단 작성 관리
- 식재료 선정, 구매 및 검수
- 식사배달사업, 밑반찬지원사업 식단 및 급식 조리 관리
- 데이케어센터 식단관리 및 평가
- 경로식당 이용자 관리 및 Service Care활동
- 글로리아 비품․ 소모품 관리
- 경로식당 조리 보조인력, 자원봉사자 관리
- 식품위생 관련 업무 일체
- 사회봉사자 관리
- 조리검식 및 배식, 위생관리
- 기타 급식, 경로식당 운영에 관한 업무 일체
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| 대리(조리사) |
02-6360-0554 |
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음식 조리 및 감독
- 음식 조리 및 감독
- 조리책임 및 진행
- 주방․홀 내 위생관리 및 청결유지
- 자원봉사자 안내 및 배치 / 사회봉사자 관리
- 배식지원, 관리 및 설거지 업무
- 조리실내 업무분장 관리
- 식사배달, 밑반찬지원사업 조리
- 주방 위생 감독 및 관리
- 데이케어센터 중·석식 조리 제공
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| 대리(취사원) |
02-6360-0554 |
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조리 및 식재료 관리
- 전처리 업무
- 세탁물 건조 및 정리
- 취사, 배식(주식)
- 조리기구 세정 후 정리
- 식당 내 전체 정리정돈 및 마무리작업
- 식사배달, 밑반찬지원사업 조리
- 주방․홀 내 위생관리 및 청결유지
- 데이케어센터 중·석식 조리 제공
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| 영양사 |
02-6360-0540 |
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건강형식사지원사업
- 도시락 배달 식단작성
- 도시락 배달 중식, 주말식, 추가식 발주
- 도시락배달 대상자 영양상담 & 교육
- 건강형 식사지원사업 보람일자리 관리
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| 조리원 |
02-6360-0523 |
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건강형식사지원사업
- 도시락 배달 조리 업무
- 주방, 홀 내 위생관리 및 청결유지
- 식당 내 전체 정리정돈 및 마무리작업
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| 조리보조원 |
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음식 조리보조
- 조리기구 세정 후 정리
- 식당 내 전체 정리정돈 및 마무리작업
- 주방․홀 내 위생관리 및 청결유지
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