<경로식당 수퍼 레시피 데이>
* 3월 신메뉴
시금치 샐러드 & 시저 드레싱
* 조리법
1) 시금치는 씻어 물기를 완전히 없앤다.
2) 베이컨은 1CM 두께로 썰고 삶은 달걀은 4등분/ 방울토마토는 2등분 한다.
3) 달군 팬에 베이컨을 넣고 중약불에서 3-4분간 바삭하게 볶은 후 키친타올에
올려 기름기를 빼준다.
4) 볼에 시저드레싱을 섞은 후 모든 재료를 넣어 살살 버무린다.
*시저드레싱 : 파마산치즈가루 1큰술, 마요네즈 3큰술, 다진마늘 1작은술,
머스타드 1작은술, 소금, 통후추 간것 약간

*영양정보
시금치에 함유된 철분과 엽산은 빈혈예방에도 좋으며 일반 나물처럼 열량이 낮아
다이어트에 좋고 풍부한 섬유소질을 함유하여 변비예방에 효과적 입니다.